Citroncrème
1 ½ dl florsocker
1 ½ dl citronsaft
4 st äggulor
100 g smör
1 dl vispgrädde, lättvispad
Hallon
200 g hallon
2 msk florsocker
Tillbehör
100 g sockerkaka, 1 cm tärningar
½ dl socker
1 msk smör
1 st Kockens stjärnanis
2 msk florsocker