Stjärnanis

Ekonomipåse: 20 gram

Stjärnanis

Stjärnanis är en art i familjen stjärnanisväxter. Arten förekommer i sydöstra Kina och Vietnam. Frukterna är enfröiga baljkapslar som sitter radiärt arrangerade i grupper om 6-10 stycken. Den rödbruna frukten skördas strax innan den mognat och torkas sedan i solen.

Stjärnanis ska inte förväxlas med anis. Smaken är märkvärdigt lik trots att växterna botaniskt inte har något att göra med varandra.

Stjärnanis används flitigt i det asiatiska köket. Andra användningsområden är bakverk, fruktkompotter, desserter, marinader och fiskgrytor. Stjärnanis är även vackert att dekorera med.

Innehåll:

Stjärnanis

Hållbarhet: 5 år

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Kontakta oss!