Kryddrikt grillsmör

Kryddsmör

1. Mortla samman saffran och citronpeppar. Smält ca 25 g smör tillsammans med kryddorna. Låt svalna.
2. Rör ner det smälta kryddsmöret i resterande smör och smaksätt med salt. Forma en rulle genom att klicka ut smöret i en sträng, rulla samman med plastfolien och låt stelna i kyl.

Grillsmör

1. Stek löken mjuk tillsammans med baconhacket. Lägg på hushållspapper, låt rinna av och svalna.
2. Rör samman baconröran med kryddor, smör och puré. Forma en rulle genom att klicka ut smöret i en sträng, rulla samman med plastfolien och låt stelna i kyl.

Smör Provençal

1. Rör samman samman smöret med kryddorna.
2. Forma en rulle genom att klicka ut smöret i en sträng, rulla samman med plastfolien och låt stelna i kyl.