Foto: Jönsson Bilder. Recept & styling: Marianne Liljenberg.

Köttbullar på enkelt sätt

Ingredienser

500 gram köttfärs
½ dl potatisfiber
1 msk Kockens Potatismjöl
¾ dl vatten
½ dl grädde
1 ägg
1 tsk riven lök
1 tsk salt
1 krm Kockens svartpeppar grovmalen
½ krm Kockens kryddpeppar malen 

Instruktioner

Blanda potatisfiber, potatismjöl, vatten och grädde. Låt blandningen stå 10 minuter så att potatisfiber sväller. Blanda sen ner ägg, lök, salt och kryddor. Tillsätt köttfärsen och arbeta blandningen smidig. Fukta händerna med kallt vatten och forma färsen till bullar. Bryn dem.

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?

Kontakta oss!