600 g kycklinglårfilé
1 ½ msk Kocken Rostad vitlök
400 g potatis
1 squash
2 orange paprika
1 röd lök
100 g svarta oliver
75 g feta ost
2 msk olivolja
2 tsk Kockens oregano
salt och peppar
Allt på en plåt med Rostad Vitlök
Perfekt när middagen sköter sig själv i ugnen!
Ingredienser
4 portioner
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Krydda kycklingen ordentligt med 1 msk rostad vitlök.
- Skär potatis, squash och paprika i bitar och lägg i en påse. Häll i olja och krydda med resten av rostad vitlök, oregano samt salt och peppar. Blanda runt så alla grönsaker blir kryddade.
- Lägg potatis och kyckling tillsammans på en plåt. Skär lök i bitar och lägg ovanpå. Ställ in i ugnen i 20 minuter.
- Bryt feta ost i bitar och lägg på tillsammans med oliver. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter till. Kycklingen ska vara 72° i mitten, då är den klar.
- Ta ut och servera med vispad fetaostkräm.
