Lailas Mjölmixer är fria från gluten, mjölk och ägg och kan ersätta vanligt mjöl i bakning och matlagning. Inget kladd, lätt att knåda och kavla och dina bakverk smular mindre och upplevs som färska längre.
Tips vid bakning
- Om degen blivit för torr – tillför lite mer vätska och arbeta degen på nytt. Degen är lagom när den ser lite klistrig ut, men när man känner på den med en lätt mjölad hand ska den släppa.
- Mjöl ersätts i förhållandet 1:1 i de flesta bakverk och maträtter förutom i jäsdegar då man ska använda mindre av mixerna.
- När du mäter upp mjölet – ta med en sked och fyll ett decilitermått.
- Täck över degen vid jäsning med plastfolie, det bevarar fukten bättre och det blir fina släta bakverk.
