4,5 dl vatten
50 g jäst
600 g Lailas blå Mjölmix
100 g bovetemjöl
0,5 dl olja
1 msk honung
1 tsk salt
Glutenfritt recept
Lailas glutenfria lantbröd
Ingredienser
2 st
Instruktioner
- Ljumma vattnet till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och rör ut med vattnet.
- Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen cirka 5 minuter i maskin.
- Täck bunken och låt jäsa 30 minuter.
- Knåda ihop degen, dela i två delar och forma till två runda limpor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Strö över lite bovetemjöl, täck med duk och låt jäsa 30 minuter.
- Sätt ugnen på 230 grader varmluft.
- Grädda bröden i 25-30 minuter mitt i ugnen.
- Låt bröden svalna helt på galler innan du skär upp.
