5 dl vatten
50 g jäst
2 dl rivna morötter
700 g Lailas blå Mjölmix
1 msk honung
1 tsk salt
0,5 dl olja
Glutenfritt recept
Lailas glutenfria morotsbullar
Ingredienser
16 stycken
Instruktioner
1. Ljumma vattnet till 37 grader.
2. Smula jästen i en bunke och rör ut med vattnet.
3. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta degen cirka 5 minuter i maskin.
4. Täck bunken och låt jäsa 30 minuter.
5. Tippa upp degen på bakbordet och rulla 16 lika stora frallor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Använd lite extra mjölmix och det blir fastnar på fingrarna.
6. Täck med duk och låt jäsa 30 minuter.
7. Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
8. Pensla frallorna med uppvsipat ägg och baka mitt i ugnen 12-15 minuter tills de fått fin färg och känns lätta.
