30 pepparkakor
2 dl smetana eller crème fraiche 34 %
ca 1 msk florsocker
1-2 tsk limesaft
½-1 tsk Kockens pepparkakskrydda
lingon
Vill du göra egna pepparkakor hittar du recept här
Dubbla pepparkakor med fyllning
Ingredienser
15-20 stycken
Instruktioner
- Lägg ut hälften av pepparkakorna på en bricka eller plåt.
- Vispa smetana eller crème fraiche (crème fraiche får vispas längre för att bli tjock) till en tjock kräm tillsammans med florsocker. Smaka av med limesaft och pepparkakskrydda.
- Häll krämen i en sprits och spritsa på pepparkakorna. Lägg på resterande pepparkakor till dubbla och tryck samman lätt och garnera med frysta lingon.
- Lägg dem i en lufttät burk och frys till serveringstillfället. Ta upp dem en kort stund innan servering.
